【厉行节约 反对浪费】嘉院学子走进后勤课堂

 嘉兴学院后勤服务集团第三届“文化建设月”系列活动在这个冬天如火如荼地开展着，为了让学生进一步了解食堂，12月3日下午，后勤服务集团组织开展了“节约粮食，反对浪费”学生体验活动，活动主要包括参观食堂后厨、了解阳光厨房以及亲手包饺子。

▲参观“阳光厨房”，亲手制作水饺，赞赞赞

大家听到食堂首先想到的是什么呀？是可口的饭菜还是辛苦打饭的叔叔阿姨呢？

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参观食堂后厨

活动介绍 / 左右滑动查看更多

越秀校区春华苑自选餐厅主任带领同学们参观了食堂后厨，通过“阳光厨房”，同学们可以看到后厨的实时工作情况。

传说中的“嘉里厨房”是长这样啊O(∩_∩)O

包饺子

叔叔帮大家准备好了材料哦~

师长的倾情指导

现

场

指

导

现

场

指

导

同学们开始包饺子啦

出锅，开吃！

此次体验活动，同学们通过食堂后厨参观以及亲手包饺子，深刻体会到了后勤工作人员的辛苦以及劳动成果的来之不易；大家对于“节约粮食、反对浪费”有了更深刻的理解与感悟。

学生感言

机电工程学院   材控191朱月红

周四下午3点，我在越秀校区春华苑自选餐厅参与了“节约粮食、反对浪费”体验活动，通过参观食堂后厨以及包饺子、吃饺子等活动，深切体会到后勤工作的不易以及粮食的可贵。

大家在食堂集合之后，首先是食堂师傅带着我们参观了整个后厨。虽然是集中处理食物的地方，但丝毫不见脏乱，师傅介绍说每天都会有专人进行打扫清理；同时大家可以通过食堂大厅内的“阳光厨房”显示屏看见后厨的所有工作动态。

参观完后厨，便是包饺子活动。大家被分到5个小桌，每桌都配备好了饺子皮、馅料等食材，大家清洗完手后就开始包饺子了。对于大多数同学来说包饺子似乎不难，我们这桌可能大家都经常在家里帮忙，几个人都非常熟练，不一会儿饺子就装了满满一盘。卖相也都不错。

随后便是吃饺子，食堂叔叔阿姨为大家准备了自制的腌菜、醋，蘸一下，别提有多美味了，每个人差不多都吃了一大盘。

今天的活动，我们不仅吃得饱饱，而且收获满满。我们看到了食堂叔叔阿姨的辛苦，他们每天早上凌晨3点就要来到学校给大家准备早餐，让我们深刻体会到了食物的来之不易，我们绝对不能浪费。

外国语学院   英语203胡林欣

今天，我很荣幸作为外国语学院的代表之一，参加了后勤服务集团组织的“走进食堂”体验活动。首先是参观食堂后厨，后厨环境干净整洁，师傅们都井然有序地工作着，为学生们准备丰盛的晚餐。我们如今美好快乐的生活离不开这些勤勤恳恳、全心全意为学生服务的后勤人员，他们凌晨就开始工作，晚上得等到学生们全部吃完、收拾清扫干净才能收工回家。如果说老师是园丁，我们是花草，那可爱的后勤人就是我们成长过程中必不可缺的水和肥料。感恩学校，感恩嘉院后勤人！

参观完食堂后厨后，我们又参与了包饺子活动。在食堂主任和后勤老师的悉心指导下，我包出的第一只饺子还算满意，它没有露馅，只是外观不是非常精美……在欢声笑语中，我们包完了所有的面皮和馅料。食堂叔叔为我们煮了亲手包的饺子，我们品尝着自己的劳动成果，真的无比美味，也深刻体会到了食物的来之不易。今后，我将认真践行“光盘行动”，珍惜每一粒粮食，杜绝舌尖上的浪费。

数信学院   金数201王志敏

今天下午我们参观了越秀校区的阳光食堂，参观了工作人员制作饭菜的过程。在参观过程中，我发现每一道工序都十分严谨，工作人员工作十分不易，尤其是为我们做早饭的叔叔阿姨，他们凌晨三点钟就要到岗，为我们准备丰盛营养的早餐，真的十分不易。因此我们更应该珍惜他们的劳动果实，做到餐餐“光盘”，争当“光盘侠”。总的来说，咱们嘉院食堂是非常令人放心的。

参观完食堂之后，就是体验制作饺子的过程。因为是第一次亲手包饺子，一开始还不会，是后勤老师教我之后才会包的。包好后，看着满盆的饺子，成就感满满，喜悦感满满。煮熟之后的品尝环节，大家都吃得津津有味。当然，饺子一个都没有浪费，“光盘”也是必须的。

今天的活动给我触动很大，希望我们每个人都能珍惜劳动果实，践行光盘不浪费！

数信学院   计科202席金凤

今天下午我们参观了越秀校区春华苑自选餐厅，老师带领我们参观了整个后厨，详细地给我们介绍了食堂师傅每天的工作与食物的制作，感受到了师傅们的不容易以及对工作的认真。看着师傅们在那儿埋头干活，我深刻体会到了饭菜的来之不易，餐餐光盘，是我们对他们劳动果实的尊重。

随着食堂叔叔阿姨将饺子皮和馅放到桌子上，包饺子就此拉开序幕。后勤老师走到旁边给我们示范，首先在饺子皮边缘蘸点水，然后将馅放入其中用力捏，使馅包入皮之中，这样一个饺子就包成啦！接下来就是吃饺子环节，品尝着自己亲手包的饺子，满满的幸福感！

@全体嘉人们，让我们行动起来，人人争当红船“光盘侠”！

机电工程学院   材控192孙悦

周四下午三点，我在越秀校区春华苑参与了“节约粮食、反对浪费”体验活动，通过包饺子，深刻体会到了食物制作的不易与师傅们的辛苦，感悟到了珍惜粮食的重要性。

在食堂集合之后，我们先参观了食堂后厨，后厨环境整洁，为同学们的食品卫生安全提供了保障。包饺子过程中，食堂叔叔阿姨已经将饺子皮、馅料等帮我们准备好了，我们只需要洗手包饺子即可。包饺子的工作对于大部分同学来说都不困难，很快大家就包完了。我觉得，各位食堂师傅为我们包饺子做的准备工作才是最辛苦的，才能让我们包地如此轻松顺利，非常感谢每一位食堂叔叔阿姨。

等饺子出了锅，同学们都大快朵颐，没吃完地也都打包带走了，每个人都做到了光盘，没有出现浪费现象。节约粮食我先行！

外国语学院   日语202叶伟建

今天去参观了学校的春华苑自选餐厅。它给我的整体感觉就是干净、整洁。食堂内部和餐桌都没有那种浓浓的油烟味，没有垃圾，没有残羹。参观一道道工序时，我由衷地觉得师傅们的手艺很精巧、手指很灵敏。此外，餐厅内的一块显示屏吸引了我的注意，那是“阳光厨房”显示屏，后厨的一举一动映入眼帘、一目了然，不愧是阳光厨房啊。来到烧饭的地方，迎面扑来一股热气，听食堂师傅说冬天还行，夏天这里热得不行。此外，食堂的肉从来不用冻肉，都是新鲜的，肉沫也是自己做的，保证安全卫生有营养。为了给学生老师供应早餐，面点叔叔阿姨凌晨三四点就开始做早餐。我想说，师傅们辛苦了。最后我们体验了包饺子。我在家里很少包饺子，一般都是母亲包给我吃，这次参与了包饺子的过程让我非常快乐、成就感满满。

这次的活动让我深感食物的来之不易，师傅们辛苦了，吃在“嘉里食堂”，我们非常放心、非常幸福！

2020年8月11日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！尽管我国粮食生产连年丰收，对粮食安全还是始终要有危机意识，今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰。希望同学们在接下去的生活中，继续倡导“光盘行动”，争当“光盘侠”，节约粮食、反对浪费，用一张小小的餐桌展现出嘉院人的大文明！

文字：体验学生代表、章佳怡

照片：王馨

视频：陈文希

排版：章佳怡

编辑：皇琴

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